맛있는 귤 고르는 법/ 귤 보관방법

귤

겨울철하면 빼놓을 수 없는 과일은 귤이 있습니다. 그래서 오늘은 귤 고르는 법에 대해서 설명드리려고 하는데요 맛있는 귤 고르는 방법과 귤을 보관하는 방법에 대해서 자세하게 설명드리도록 하겠습니다. 귤을 좋아하시는 분들은 아래 포스팅을 주목해 주시길 바랍니다.

맛있는 귤 고르는법

어떤 귤을 골라야 맛있고 신선한 귤을 고를 수 있는지 맛있는 귤 고르는 법을 설명드리도록 하겠습니다.

 

1. 귤의 꼭지 부분을 살펴본다.

 

귤의 꼭지 부분은 검은색으로 변한 것보단 연한 색을 띠고 있는 초록색 꼭지를 고르시는 것이 맛있는 귤을 고르는 방법입니다. 귤의 꼭지 부분이 까만색이라면 오래된 귤일 가능성이 높고 연한 초록색일수록 신선한 귤입니다.

 

2. 귤의 크기를 살펴본다.

 

두 번째 팁은 귤의 크기를 확인하는 것입니다. 다들 아시다시피 커다란 귤은 별로 맛이 없습니다. 작고 오밀조밀한 귤들이 당도도 높고 맛있습니다. 귤은 종이컵에 딱 들어갈만한 크기의 귤이 달고 맛있습니다.

 

3. 귤의 표면을 잘 살펴본다.

 

귤의 표면을 살펴보는 것도 맛있는 귤을 고르는 팁 중 하나입니다. 귤을 자세히 보시면 귤의 모공이 보입니다. 귤의 모공이 듬성 듬성하게 나있다면 신맛이 많은 귤일 수도 있고 귤의 모공이 촘촘하다면 달콤한 귤일 확률이 높다고 합니다.

4. 귤의 무게를 제어 본다.

 

귤은 가벼운 느낌의 귤보다는 조금 묵직한 귤이 더 맛있는 귤입니다. 과즙이 꽉 차있기 때문에 귤이 무거운 것인데요 묵직한 느낌의 귤을 선택해 주시는 게 좋은 귤을 고르는 방법입니다.

 

5. 귤의 껍질을 살펴본다.

 

귤의 껍질이 두껍거나 헐렁한 느낌을 받는다면 맛이 없는 귤입니다. 귤껍질이 얇고 안에 있는 귤과 밀착이 잘되어있으면 수분이 날아가지 않아 신선하고 과육이 많은 귤을 드실 수 있습니다.

 

• 귤껍질 부분이 깨끗한 귤보다는 껍질에 검은 점이 있는 귤이 더 신선한 귤입니다. 화학약품 처리를 안 한 귤들은 귤껍질 표면에 검은점들이 있기 때문에 그런 귤을 골라주시면 더욱 당도 높고 신선한 귤을 먹을 수 있습니다.

맛있는 귤을 고르는 방법은 이렇게 알고 계시면 됩니다.

귤 보관하는 방법

이번에는 귤을 신선하게 오래 보관하는 방법을 알려드리도록 하겠습니다.

• 만약 귤을 박스체로 구입하신 분들은 상한 귤을 골라내는 일을 해주시는 것이 좋습니다. 만약 상한 귤이 들어있다면 다른 귤에게도 곰팡이가 피기 때문입니다.
• 귤은 공기가 통하는 곳에 보관해야 합니다. 귤을 냉장고에만 보관하거나 공기가 안통하는 통이나 봉지에 보관을 한다면 신맛이 많이 올라오고 실온이나 베란다같은 공기가 통하는곳에 보관을 하면 단맛이 더 강해진다고 합니다.
• 귤꼭지를 아래로 가게 해서 신문지를 깔고 귤을 차곡차곡 쌓아주면 귤을 더 오래 보관할 수 있습니다.

이렇게 귤 보관하는 방법도 알려드렸습니다. 귤은 냉장보관한 귤은 1주일 안에 드시는 것이 좋고 실온에 보관한 귤은 2주 안에 먹는 것이 좋습니다. 귤에 흰색이 보이거나 파랗게 변하면 안 먹는 것이 좋습니다.

마치며

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오늘은 이렇게 겨울철 대표적인 과일인 귤에 대한 정보를 드렸습니다. 귤을 보관하는 방법에 대해서 그리고 맛있는 귤을 고르는 방법에 대해서도 설명드렸으니 귤을 구입하려고 하시는 분들에게 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

위에는 다른 과일들의 고르는 방법에 대해서도 설명드렸습니다. 생각보다 우리가 몰랐던 좋은 과일 고르는 팁들이 많이 있으니 한 번씩 읽어보시고 맛있는 과일들을 구입하셨으면 좋겠습니다. 오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 다음시간에 더욱더 좋은 정보들로 여러분들을 찾아오도록 하겠습니다.